Hotline: 0936 688 511
Văn hóa ẩm thực
Cuối tuần này, các mẹ các chị hãy dành thời gian trổ tài làm món này cho cả nhà nhé, chả được làm từ thịt xay trộn với nấm, nước xốt thì chua ngọt kích thích vị giác, ngoài ra còn có vị thơm thơm giòn giòn của bột chiên giòn hải sản, ăn vào một miếng là chỉ muốn ăn thêm miếng nữa thôi.
Cũng như người Việt, cơm vẫn là món ăn chính trong bữa ăn hàng ngày của người Ấn Độ. Không “bình dân” và có cách chế biến đơn giản như ở nước ta, cơm pulao là món chay nổi tiếng tượng trưng cho ẩm thực Ấn Độ và là một trong những món ăn đắt nhất trong thực đơn các nhà hàng ở đất nước Phật giáo.
Nấm rơm cắt bỏ chân rửa sạch, ngâm nước gạo, thái mỏng. Poarô chẻ nhỏ, giá, xàlách, húng cây rửa sạch, để ráo. Đậu phộng, mè rang vàng, giã nhuyễn. Dưa leo, khế chua cắt lát mỏng. Chuối chát gọt vỏ, cắt mỏng ngâm với nước chanh loãng.
Trên ruộng đồng Nam bộ, khi ruộng lúa bắt đầu lên xanh mơn mởn hoặc sau những trận mưa lớn thì cua đồng xuất hiện nhiều. Qua hình dạng, màu sắc, cua đồng có các tên: cua đá, cua sẫm, cua hương...,
Những chiếc bánh được làm với nguyên liệu từ lá luôn mang đến hương vị thật quyến rũ và riêng biệt. Chiếc lá là tặng vật kỳ diệu của thiên nhiên. Từ chiếc lá trồng trong vườn nhà đến chiếc lá mọc hoang dã đều ẩn chứa những điều kỳ diệu. Từ xa xưa, người Việt Nam đã biết tận dụng công dụng của lá để làm phong phú thêm cho nền ẩm thực của mình.
Cũng như ở Việt Nam, tại một số quốc gia trong khu vực, người dân rất chú trọng tới những món ăn trong ngày Tết làm sao ẩm thực không chỉ đem lại đủ chất dinh dưỡng cho cơ thể mà chúng còn đem đến cho họ nhiều hy vọng may mắn và tài lộc trong năm mới.
Thành phố San Francisco nổi tiếng trong danh sách này bởi các món ăn được chế biến từ hải sản. Nơi đây có những nhà hàng đứng hàng Top trong việc chế biến những món ăn hải sản tuyệt ngon như nhà hàng Castagnola"s có khả năng cung cấp các loại cá và hải sản tươi sống hàng ngày từ bến tàu.
Dân tộc nào cũng có thức ăn truyền thống. Song chưa thấy dân tộc nào có một thức ăn vừa độc đáo, vừa ngon lành, vừa bổ, vừa gắn liền với truyền thuyết dân tộc lâu đời, lại vừa có nhiều ý nghĩa sâu xa về vũ trụ, nhân sinh như bánh chưng ngày tết, bánh dầy của Việt Nam.
Cũng là trái ớt và những búp măng, nhưng người dân nơi đây đã biến chúng thành một món ăn khiến cho thực khách không thể “làm ngơ” mỗi khi đến xứ Lạng. Những lát măng trắng mỡ màng chen lẫn với những quả ớt nhỏ xíu mà cay xè lưỡi, thêm quả móc mật nữa, chỉ bằng ấy thứ thôi đã tạo nên hương vị thật đặc biệt cho món măng muối ớt vốn là đặc sản không đâu có thể sánh
Tôi còn nhớ lần đầu tiên khi tham dự đám cưới một người bạn Pháp. Nhìn trong thực đơn tối đó có món xúp củ hành vào lúc 4h sáng. Tôi nghĩ bụng, lạ thật đám cưới bên này ăn nhiều quá lại kéo dài tới gần sáng hôm sau, và tại sao lại đãi món xúp củ hành đơn giản này? Lời giải thích sau đó làm tôi thật sự thích thú.
Đang online: 32
Tổng lượt truy cập: 3,824,303
  | Bộ phận bán buôn Mr Phúc 0976 600 367 xuanphuc0904@gmail.com |
| Bộ phận bán lẻ Mr Phúc 0968 22 66 55 xuanphuc0904@gmail.com |
| Tư vấn chế biến sản phẩm Mr Xuân 0936 688 511 phuc.trinhvn@gmail.com |