Tim đà điểu xào chua ngọt

Tim đà điểu giòn, được hòa quyện với vị chua, ngọt của dứa và cà chua, điểm xuyến những lát dưa leo ăn ngọt, tất cả hòa quyện lại làm nên món ăn vô cùng đặc biệt và hấp dẫn. Dưới đây là cách chế biến món tim đà điểu xào chua ngọt.
Nguyên liệu:
- 1 quả tim đà điểu
- 1 quả dưa leo
- 1 quả cà chua
- 1 lát dứa
- Nửa củ hành tây
- Nước mắm, muối, hạt nêm, và hạt tiêu
- Hành lá và tỏi.
Cách làm:

Bước 1:

- Rửa sạch quả tim, bổ làm đôi, thái lát mỏng theo chiều dọc, bỏ hết máu bầm tụ bên trong.

- Ướp vào bát tim đà điểu một ít muối, một ít hạt tiêu, trộn đều, ướp khoảng 15 phút.

Bước 2:

- Cà chua rửa sạch, bổ múi cau.

- Dưa leo rửa sạch, bổ đôi, bỏ hạt, thái lát xéo.

- Dứa cắt bỏ mắt, thái lát vừa ăn.

- Hành tây tước bỏ bớt vỏ khô, bổ múi cau.

Bước 3:

- Đun nóng dầu ăn, phi tỏi thơm, đổ tim đà điểu  vào xào nhanh tay lửa lớn đến khi tim lợn chín, trút ra đ, để qua một bên.

Bước 4:

- Tiếp tục dùng chảo đó, thêm hành tây vào đảo khoảng 2 phút.

Bước 5:

- Sau đó thêm cà chua, dứa, dưa leo vào xào, nêm vào hai thìa nhỏ nước mắm, nửa thìa nhỏ hạt nêm, một thìa nhỏ muối, đảo đều.

Bước 6:

- Cuối cùng cho tim đà điểu vào xào cùng, nêm nếm lại tùy theo khẩu vị của bạn

Bước 7:

- Tắt bếp, thêm hành lá đã thái nhỏ vào và rắc một ít hạt tiêu lên bề mặt, múc ra đĩa dùng làm món mặn ăn với cơm.

Đặc Sản Sạch
Đặc Sản Sạch mang sức khỏe đến cho mọi nhà!

Đặc Sản Sạch là những sản phẩm đặc biệt mang đến điều đặc biệt cho tất cả mọi người ở tất cả mọi nơi. Mang lại bữa cơm đầm ấm hạnh phúc cho mỗi gia đình.

Vì có xuất xứ hoàn toàn từ tự nhiên, được kiểm định chất lượng và ghi rõ nguồn gốc xuất xứ nên bạn có thể yên tâm rằng trong mỗi sản phẩm của chúng tôi được chuyển đến nhà bạn đều cung cấp đầy đủ các chất dinh dưỡng và tuyệt đối an toàn cho sức khỏe của gia đình bạn.