Những món canh ngon, bổ dưỡng và nóng hổi sẽ giúp xua tan cái lạnh ngày mưa. Hãy đổi món cho cả gia đình mình ngày mưa với canh xương lợn mán hầm đậu nhé mọi người
Lợn mán sữa quay thì nơi đâu cũng làm được nhưng lợn sữa quay cùng lá mắc mật và các gia vị tẩm ướp thì thật sự đặc biệt. Vừa ngọt thịt, giòn da, vừa thơm mùi mắc mật lạ lẫm, rồi béo ngậy của dầu quyện với mật ong, đây quả là đặc sản khó quên.
Thỉnh thoảng đổi món cho gia đình với món tim heo, tim heo vừa ngon vừa bổ, đặc biệt là gia đình có trẻ nhỏ. Hãy vào bếp với món tim heo xào ớt chuông sa tế nhé các mẹ!
Lâu lâu cũng nên đổi món nướng với những hương vị khác nhau cho gia đình mình, dưới đây là cách làm món thịt lợn mán nướng mè đen. Không chỉ thơm của thịt mà còn ngậy của mè, đặc biệt mè đen rất tốt đối với sức khỏe của chúng ta. Hãy tham khảo và làm cho cả gia đình thưởng thức nhé các mẹ.
Món ăn lợn mán hấp sả yêu cầu sau khi chế biến là miếng thịt phải trắng đều, không dai, giữ được hương vị thơm ngon tự nhiên của mỗi miếng thịt
Khác với lợn xào lăn bình thường, Lợn Lửng xào lăn sả ớt có vị mềm, ngọt của thịt, vì giòn của bì, với vị bùi của sả và vừng lẫn trong thịt, tạo nên hương vị khó quên cho người thưởng thức.
Khi làm lông lợn mán, người ta không giội nước sôi làm lông lợn như thịt lợn bình thường mà phải thui rơm hoặc danh lợp nhà có dính bồ hóng, như vậy sẽ giữ được nguyên hương vị tự nhiên của thịt và da lợn có màu vàng như màu mật ong. Trông rất bắt mắt